Witamina C jest umowną nazwą mieszaniny kwasu L-askorbinowego i L-hydroaskorbinowego. Kwas ten został wyizolowany po raz pierwszy pod koniec lat 20. XX w. przez Alberta Szenta-Gyorgyia, który wspólnie z Tadeuszem Reichsteinem opracował jego strukturę, za co został uhonorowany Nagrodą Nobla. Witamina C jest związkiem egzogennym, którego organizm nie jest w stanie sam zsyntezować i magazynować, dlatego musi być on dostarczany stale z pożywieniem. Co ciekawe, większość zwierząt ze względu na obecność w wątrobie oksydazy L-gulono-gamma-laktonowej ma zdolność samodzielnej syntezy kwasy askorbinowego. Nazwa chemiczna witaminy C pochodzi od łacińskiego określenia szkorbutu – scorbutus. Dotykał on najczęściej marynarzy, którzy odbywając dalekomorskie rejsy, nie mieli dostępu do świeżych warzyw i owoców. Właściwości fizyczne i chemiczne Czysta chemicznie witamina C będąca produktem syntezy jest bezwonnym, białym proszkiem o charakterystycznym kwaśnym smaku. Rozpuszcza się w wodzie oraz rozcieńczonych alkoholach. W roztworze witamina C jest termolabilna i wrażliwa na zmieniające się pH. Po podaniu doustnym wchłania się do organizmu w 70–80%, co zawdzięcza dobrej rozpuszczalności w wodzie i transportowi aktywnemu w proksymalnej części jelita i dwunastnicy. Wchłanianie witaminy C mogą zaburzać wymioty, zespół złego wchłaniania, zaburzenia czynności jelit, palenie papierosów, a nawet stosowanie niektórych leków, np. aspiryny. Ze względu na swoją budowę witamina C nie jest magazynowana w organizmie, chociaż największe jej ilości notuje się nadnerczach, mózgu, wątrobie, trzustce, płucach, płytkach krwi i limfocytach, czyli narządach związanych z metabolizmem oraz elementach morfotycznych, które zużywają witaminę C do różnych syntez [1]. POLECAMY Aktywność biologiczna Kwas askorbinowy odpowiada w ustroju za szereg ważnych funkcji. Bierze udział przede wszystkim w syntezie kolagenu, karnityny oraz hormonów steroidowych. Z tego powodu wpływa na proces gojenia się ran i regeneracji tkanek. Szacuje się, że kolagen może stanowić nawet 40% ogólnej ilości białka w całym organizmie, a jego największe ilości znajdują się w skórze, zębach, kościach, tkance łącznej oraz chrząstce stawowej. Witamina C wpływa na przekształcenie prokolagenu do jego aktywnej biologicznie formy. Kwas askorbinowy, jako donor elektronów, bierze udział w syntezie noradrenaliny. Potencjał redox jest również wykorzystywany w procesie wchłaniania żelaza. Witamina C redukuje żelazo trójwartościowwe do żelaza dwuwartościowego, które właśnie w takiej formie jest przyswajane w dwunastnicy [2]. W ciągu doby w ludzkiej komórce przebiega ok. 1,5 × 105 procesów utleniania. Jest również silnym przeciwutleniaczem – ma zdolność unieczynniania rodnika tlenowego, hydroksylowego oraz nadtlenków. Dzięki dużemu potencjałowi redox witamina C pełni ochronną funkcję w chorobach sercowo-naczyniowych. Zaobserwowano, że u osób palących, które przyjmowały regularnie witaminę C, spadła liczba markerów peroksydacji lipidów. Jak wiadomo, produkcja reaktywnych form tlenu i ich nagromadzenie może zaburzać równowagę oksyredukcyjną w organizmie, a za sprawą tego powodować błędy w procesie replikacji komórek oraz uszkadzając DNA – jednym słowem, inicjując proces nowotworzenia [3]. Witamina C odgrywa również ważną rolę w procesach immunologicznych. Bierze udział w syntezie interferonu oraz niektórych immunoglobulin, a także nasila migrację makrofagów i granulocytów. Ma również działanie ochronne na błony komórkowe. Wiele osób jest przekonanych, że witamina C wpływa bezpośrednio na przebieg infekcji, jednak badania w tym temacie są niejednoznaczne. Badania randomizowane nad skutecznością kwasu L-askorbinowego z jednej strony wykluczają jego wpływ na przebieg, czas trwania i nasilenie objawów infekcji, z drugiej jednak wskazują, że w grupie osób narażonych na stres i niekorzystne warunki witamina C może zmniejszyć ryzyko zachorowania [4]. Kwas askorbinowy wykazuje również działanie plejotropowe, choć poniższa aktywność nie jest szeroko komentowana w świecie nauki: reguluje proces rozpadu aminokwasu tyrozyny, ma zdolność odtwarzania „zużytej formy” tokoferolu – witaminy E, pomaga w utrzymaniu zdrowych dziąseł, wpływa gospodarkę węglowodanową organizmu. Źródła kwasu askorbinowego Najbogatszym źródłem witaminy C są produkty pochodzenia roślinnego. Jej zawartość w konkretnych surowcach uzależniona jest od odmiany, gatunku, pory zbioru, sposobu przechowywania oraz sposobu przetwarzania żywności. Kwas askorbinowy jest stosunkowo nietrwały i może ulegać rozpadowi już w czasie zbioru albo na skutek dużego nasłonecznienia i temperatury. Ciekawym przykładem są banany, które w niektórych rejonach świata uznawane są za bogate źródło witaminy C, a w innych za zupełnie ubogie [5]. Ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego (900 mg/100 g świeżego owocu) na uwagę zasługują rokitnik, owoc dzikiej róży, natka pietruszki (180 mg/100 g), czarna porzeczka oraz papryka (150 mg/100 g). Planując jednak jadłospis osobie z hipowitaminozą, warto zwrócić uwagę nie tylko na zawartość witaminy C, ale również częstość spożycia. I zgodnie z tym kryterium w polskiej populacji dobrym źródłem kwasu L-askorbinowego będą ziemniaki oraz warzywa kapustne. Jednak ich złe przechowywanie może skutkować utratą nawet kilkunastu procent zawartości tejże witaminy. Bardzo istotna jest również obróbka cieplna przygotowywanych potraw. W czasie gotowania spora część witamin rozpuszczalnych w wodzie (w tym witaminy C) przedostaje się do wywaru i ulega rozpadowi na skutek wysokiej temperatury. Dlatego zaleca się przygotowywanie takich potraw na parze. Chcąc zachować jak najlepsze właściwości prozdrowotne żywności, w tym jej pełen skład witaminowo-mineralny, warto utrwalać ją za pomocą kiszenia lub głębokiego mrożenia. Przetwory owocowe i warzywne paradoksalnie zawierają dużo mniej kwasu askorbinowego niż całe owoce – głównie za sprawą działania peroksydaz uwalnianych z uszkodzonych tkanek roślinnych [2, 5]. Witamina C za sprawą swoich właściwości antyoksydacyjnych jest popularnym i stosunkowo tanim przeciwutleniaczem stosowanym w przemyśle spożywczym. Kwas askorbinowy oraz jego sole przedłużają trwałość produktów, utrwalają ich naturalne wybarwienie oraz wykazują działanie prozdrowotne. E300 – kwas askorbinowy E301 – askorbinian sodu E302 – askorbinian wapnia E304 – estry kwasów tłuszczowych i kwasu askorbinowego Zapotrzebowanie i objawy niedoborów Zapotrzebowanie organizmu na witaminę C jest uzależnione od wielu różnych czynników, zwłaszcza wieku, płci i ogólnej kondycji. U dzieci od pierwszego do dziewiątego roku życia zalecane spożycie (recommended dietary allowances – RDA) wynosi 40–50 mg na dobę, u chłopców między 10. a 18. rokiem życia – 50–75 mg, a u dziewczynek z tej samej grupy wiekowej – 50–65 mg na dobę. RDA witaminy C dla dorosłego mężczyzny wynosi 90 mg, a dla kobiety – 75 mg na dobę [6]. Zwiększone zapotrzebowanie na kwas askorbinowy obserwuje się u osób palących papierosy lub nadużywających alkoholu, z chorobami sercowo-naczyniowymi lub cukrzycą. Zwiększone zapotrzebowanie notuje się również u kobiet w ciąży i matek karmiących, osób intensywnie uprawiających sport lub narażonych na długotrwały stres. Niektóre przewlekle stosowane leki, np. sulfonamidy, kwas acetylosalicylowy (ASA) oraz barbiturany, mogą prowadzić do różnie nasilonych objawów niedoboru. Dlatego osoby zażywające leki z powyższych grup powinny rozważyć dodatkową suplementację witaminą C. Do najważniejszych objawów ciężkiego niedoboru kwasu askorbinowego należy szkorbut, choć choroba ta występuje obecnie bardzo rzadko. Znacznie bardziej powszechne są objawy jego hipowitaminozy – osłabienie organizmu, permanentne zmęczenie, stany zapalne jamy ustnej i d... Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów Co zyskasz, kupując prenumeratę? Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej, Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma, Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online, Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK... ...i wiele więcej! Sprawdź

Dobrze przyswajalny wapń i witamina D3 200-400 j wit C na cyklu 1gram na pct 3-5gramów z magnezem aby kryształki nie zrobiły się na nerkach, cynk najlepiej zincas forte wiadomo jak na ulotce wit b copleks do witc antyutleniacze jak beta karoten, wiT E + selen według producenta to wszystko. W razie skurczom mięśni, dodaj asparagin.

nadmiar witaminy C jest szkodliwy dla organizmu człowieka, w wyniku nadmiaru witaminy C pojawiają się nieprzyjemne dolegliwości. Przedawkowanie witaminy C jest możliwe, gdy przez dłuższy czas przyjmowane są wysokie dawki tej substancji. Należy też zdawać sobie sprawę, że przedawkowanie witaminy C zdarza się niezwykle rzadko.

Posted on 25 lipca 201819 marca 2019 Od jakiegoś czasu głośno jest o dobroczynnych właściwościach stosowania dużych dawek witaminy C poprzez tzw. wlewy dożylne. Choć nie jest to potwierdzone pojawiła się teoria że witamina C leczy raka. Jej stosowanie pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, na zdrowie kości i naczyń krwionośnych oraz na samopoczucie. Wlewy dożylne opinie osób po zabiegu. Osób, które decydują się na wlewy dożylne nie brakuje. Co ważne osoby, które zdecydowały się na wlewy dożylne z witaminą C chętnie dzielą się opiniami co jest dużym wsparciem dla tych którzy dopiero zastanawiają się nad tym i chcą rozwiać swoje wątpliwości. Dla zainteresowanych osób przytaczamy dwie opinie osób, które dokonały takiego zabiegu. Interesowały mnie wlewy dożylne cena jak i sam przebieg tego i jak się będę po tym czuł. Ogólnie kroplówki witaminowe opinie mają dobre ale wiadomo każdy organizm jest inny i inaczej zareaguje. Miałem to na uwadze. Jak zobaczyłem wlewy z witaminy c cennik to mnie trochę zaskoczyło że tot takie drogie ale z pomocą rodziny udało mi się na to uciułać grosza. Jestem już miesiąc po tym i mam się dobrze. – Ireneusz. Kolejna opinia pochodzi od kobiety. U mnie wlewy z witaminy c skutki uboczne powodują i niestety nie mogę już jej brać. Jak jest mi podawana witamina c dożylnie skutki uboczne są duże. – Basia. Z powyższego wynika, że wlewy dożylne opinie mają różne a zależy to od samej osoby i jej reakcji organizmu. Ciężko jest przewidzieć jak zachowa się dany organizm po podaniu dużej dawki witaminy C. Więcej o tym jakie mają kroplówki witaminowe opinie można dowiedzieć się z forum. Wlewy z witaminy c cennik za jeden zabieg. Witamina c dożylnie gdzie kupić? W różnych miastach jest różna cena za wlewy z witaminy C cennik uwzględnia też dawkę, która ma zostać podana. Ceny mają bardzo duży przedział w zależności od miasta jest to od 30 zł za małą ilość do nawet 900 zł za dużą ilość. Warto indywidualnie zapytać o cennik w miejscu w którym będziemy chcieli dokonać takiego wlewu. O witaminę C dożylnie można zapytać w aptece. Witamina C dożylnie skutki uboczne stosowania. Witamina C w dużych dawkach może ale nie musi powodować skutków ubocznych. Skutki uboczne, które mogą wystąpić to: powstawanie kamieni nerkowych biegunka nudności suchość ust i skóry. Witamina c dożylnie gdzie kupić – sprawdź listę aptek. Nawigacja wpisu

Rola witaminy C w organizmieW czym jest witamina CDawkowanie witaminy CPrzedawkowanie witaminy C i skutki uboczneWitamina C w ciążyWitamina C lewoskrętna a prawoskrętnaInterakcje witaminy C z innymi substancjamiRola witaminy C w organizmieWitamina C, czyli kwas askorbinowy to substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania człowieka. Pełni ona liczne funkcje w organizmie, a jej niedobór może mieć poważne konsekwencje. Ludzie, w przeciwieństwie do większości zwierząt i roślin, nie potrafią wytworzyć jej samodzielnie. Dlatego tak ważne jest dostarczenie odpowiedniej dawki witaminy C z pożywieniem lub w postaci jest stwierdzenie, że witamina C to dobry lek na przeziębienie. W badaniach wykazano jednak, że jej suplementacja w czasie choroby nie łagodzi objawów infekcji. Udowodniono natomiast, że profilaktyczne przyjmowanie witaminy C pozwala skrócić czas przeziębienia – odpowiednio o 14% wśród dzieci i o 8% u dorosłych. Najbardziej spektakularne efekty zauważono wśród sportowców – dzięki regularnej suplementacji chorowali oni o połowę są więc właściwości witaminy C? Dotychczas udowodniono, że:jest ona wymagana do syntezy kolagenu, a więc wpływa na zapewnienie prawidłowego stanu tkanki łącznej;ułatwia proces gojenia się ran;ułatwia przyswajanie żelaza;jest aktywatorem wielu enzymów;bierze udział w syntezie kortykosteroidów i niektórych neuroprzekaźników oraz w przemianach tyrozyny;wpływa stabilizująco na psychikę;odgrywa rolę w stomatologii – witamina C zwalcza bakterie powodujące próchnicę oraz wzmacnia zęby i witamina C jest silnym antyoksydantem (przeciwutleniaczem). Związki te neutralizują wolne rodniki i pomagają spowolnić starzenie się się także doniesienia, że witamina C ma działanie przeciwnowotworowe. Jak dotąd zauważono, że podanie askorbinianu sodu (forma wit. C) dożylnie wywiera działanie cytotoksyczne na komórki niedoboru witaminy CSygnały, że w organizmie człowieka jest zbyt mało kwasu askorbinowego to naczyń krwionośnych,obrzęk i bolesność stawów,utrudnione gojenie się ran,nieprawidłowe zrastanie się kości po złamaniach,spadek odporności organizmu,szkorbut – choroba objawiająca się owrzodzeniem i krwawieniem dziąseł oraz wypadaniem zębów,suchość i szybsze starzenie się zapadalność na szkorbut w dobrze rozwiniętych krajach jest bardzo rzadka. Niedobór witaminy C jest jednak często widoczny u osób palących suplementować witaminę C?Suplementy z witaminą C zaleca się pacjentom, którzy nie dostarczają jej wystarczająco dużo wraz z pożywieniem. Należy jednak pamiętać, że żaden suplement nie zastąpi prawidłowo zbilansowanej się na uzupełnienie wit. C najlepiej zwrócić uwagę na preparaty, które przeszły odpowiednie badania laboratoryjne. Dzięki temu możemy mieć pewność, że zawartość substancji czynnych w produkcie jest rzeczywiście taka, jak deklaruje producent. Przykładem takiego suplementu jest Medicover Vital C1000. To wegański, bezglutenowy preparat stworzony przy udziale farmaceutów i technologów. Jest przyjazny również dla diabetyków, ponieważ nie zawiera dodatku czym jest witamina C?Kwas askorbinowy jest obecny w wielu warzywach i owocach, jednak jej postać w żywności jest bardzo wrażliwa. Pod wpływem wysokiej temperatury utlenia się, niszczy ją również światło. Dobre źródła witaminy C stanowią m. in.:acerola,dzika róża,cytrusy – cytryna, pomarańcza, grejpfrut, madarynka,pomidory,kiwi,truskawki,czarna porzeczka,papaja,jarmuż,papryka,brokuły, C w tabletkach ma identyczną budowę chemiczną do tej obecnej w pożywieniu. Suplementy mogą zawierać naturalny kwas L-askorbinowy pozyskiwany z roślin lub też kwas L-askorbinowy uzyskiwany syntetycznie. Czy ich skuteczność jest taka sama? Okazuje się, że witamina C pozyskiwana naturalnie może dawać lepsze efekty, ponieważ współistnieje z roślinnymi witaminy COptymalna dawka witaminy C zależy od wieku i płci człowieka, ale również innych czynników, jak stan zdrowia i narażenie na stres. U osób dorosłych dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy to około 1 mg/kg masy ciała. W przypadku dzieci zaleca się wyższe dawki witaminy C - około 2 mg/kg masy ciała na dobę. Kwas askorbinowy stosowany doustnie w dawce do 200 mg wchłania się prawie witaminy C i skutki uboczneNadmiar kwasu askorbinowego jest najczęściej samoistnie usuwany z organizmu wraz z moczem. Ogólnie rzecz biorąc przedawkowanie witaminy C nie powinno być szkodliwe, jednak dawki powyżej 2000 mg (2 g) na dobę mogą spowodować objawy niepożądane takie jak:nudności,wymioty,biegunka,inne dolegliwości żołądkowe,wysypka gwałtownym obniżeniu dawki może również wystąpić spadek suplementów z kwasem askorbinowym może zwiększać prawdopodobieństwo powstawania kamieni nerkowych u podatnych pacjentów. W analizie przeprowadzonej w 2015 roku zauważono taki wpływ, jednak wyłącznie u mężczyzn. Dla bezpieczeństwa zaleca się, by osoby chorujące na kamicę nerkową lub z tendencją do powstawania kamieni na nerkach, jeśli w kamieniach tych jest obecny kwas moczowy i/lub szczawian wapnia, nie przekraczały dobowej dawki kwasu askorbinowego 500 C ułatwia wchłanianie żelaza. Pacjenci chorujący na zaburzenia gospodarki żelazowej takie jak niedokrwistość syderoblastyczna, hemochromatoza i talasemia powinni zachować ostrożność podczas suplementacji oraz nie przyjmować dawek kwasu askorbinowego powyżej 500 mg na razie wykonania badań krwi lub moczu należy odstawić suplementy z witaminą C minimum 24 h wcześniej. Duże dawki kwasu askorbinowego mogą wypływać na wyniki testów laboratoryjnych przy użyciu metod oksydoredukcyjnych. Takie testy służą do oznaczania poziomu:glukozy,kreatyniny,bilirubiny,aminotransferazy alaninowej (ALAT),aminotransferazy asparaginianowej (AspAT),dehydrogenazy mleczanowej (LDH).Witamina C w ciążyPodczas badań na ciężarnych zwierzętach zaobserwowano, że wysokie dawki witaminy C mają szkodliwe działanie na ich płody. Mimo, że nie udowodniono podobnego działania u człowieka, to kobietom nie zaleca się przyjmowania dużych ilości witaminy C w C lewoskrętna a prawoskrętnaIstnieją dwie formy kwasu askorbinowego: kwas L-askorbinowy, który jest wykorzystywany przez organizm, oraz kwas D-askorbinowy, którego organizm nie potrzebuje. „Lewoskrętna witamina C” to niepoprawna, potoczna nazwa kwasu L-askorbinowego. Powodem błędu jest fakt, że jego grupa hydroksylowa znajduje się po lewej stronie, podczas gdy kwas D-askorbinowy ma grupę hydroksylową po stronie prawej. W rzeczywistości kwas L-askorbinowy jest prawoskrętny, ponieważ padające na niego spolaryzowane światło skręca w prawą witaminy C z innymi substancjamiWitamina C może mieć wpływ na działanie niektórych leków. Potwierdzono, że kwas askorbinowy:przyspiesza wchłanianie żelaza;przyspiesza usuwanie trójpierścieniowych leków przeciwdepresyjnych z organizmu;obniża skuteczność działania pochodnych fenotiazyny, które są stosowane w lekach przeciwpsychotycznych oraz przeciwuczuleniowych;obniża skuteczność antybiotyków aminoglikozydowych, do których należą amikacyna i C może mieć również wpływ na działanie doustnej antykoncepcji hormonalnej. Potwierdzono, że dawka witaminy C 1000 mg może spowodować blisko 2-krotny wzrost poziomu estrogenów we krwi. W efekcie skutki uboczne tabletek antykoncepcyjnych mogą występować częściej lub mogą być bardziej nasilone. Skutki uboczne wysokiego poziomu estrogenów to bóle głowy, depresja, nudności, wymioty, wzdęcia, dolegliwości ze strony pęcherzyka żółciowego, wypadanie włosów, wzrost poziomu cukru we krwi. Najlepiej, by kobiety stosujące doustne środki hormonalne dostarczały organizmowi 50-100 mg kwasu askorbinowego dziennie. W szczególności nie powinny przekraczać dawki 1000 mg na dobę. Nagłe zmniejszenie podaży witaminy C przy stosowaniu antykoncepcji doustnej również może powodować działania niepożądane – może nastąpić szybkie obniżenie poziomu estrogenów, a w konsekwencji spadek ochrony przed Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety. Dla zachowania zdrowia ważne jest stosowanie zbilansowanej diety i prowadzenie zdrowego stylu życia.

duże dawki witaminy c forum